Muka

7.7

Comida

6.8

Decoración

6.9

Servicio

55€

Precio (sin bebida)

Muka

Con la brasa como eje de la cocina, Andoni Luis Aduriz presenta su "asador". En un espacio diáfano con mesas de madera y poca decoración, gana protagonismo la barra que rodea la zona de brasa, donde sirven únicamente el menú degustación. Para comer a la carta es necesario reservar en mesa. Platillos marcados por el sabor de las brasas, con una clara apuesta por las verduras, y sorprendentes postres salidos del fuego. Destacan el calabacín quemado y la fantástica tosta de panceta ibérica. Una experiencia diferente que busca demostrar que hay espacio en los asadores para algo más que la "txuleta". 


Cocina

Creativa-de autor

Buenos por

Brasas / Buen menú del día / Con barra / Mesas redondas / Terraza


Información


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