539 Plats Forts

7.3

Comida

5.5

Decoración

7.0

Servicio

60€

Precio (sin bebida)

539 Plats Forts

Una barra japonesa en forma de L para diez comensales. Nada más. Martín, el chef y camarero, toma nota, explica con detalle cada plato, cocina y sirve. Menú degustación y carta corta, de difícil elección, pues todo es apetecible. La materia prima es excelente y la carta está en constante cambio. Guisantes del Maresme con butifarra blanca y negra, papada de cerdo al estilo Santi Santamaria, raya a la mantequilla o monocromático de peras de Puigcerdà son algunos ejemplos de sus platos. Vino, licores y cervezas artesanales. ¡Un lujo en Puigcerdà!


Cocina

Creativa-de autor

Buenos por

Con barra / Joya a descubrir / Sólo menú degustación


Información


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